스테비아? 모르면 독이 되는 사항들✅ 스테비아 토마토 드시는 분들 필독

다이어트와 건강, 당뇨 등의 이유와 관심으로 스테비아를 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 스테비아가 대체 무엇인지, 효능과 부작용 및 주의사항과 스테비아토마토 구매 시 꼭 알아야 하는 부분들에 관하여 하나하나 이야기해보겠습니다.

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➕스테비아 Stevia ?

스테비아는 한마디로 설탕 대체 가능한 감미료입니다. 허브와 천연 당분으로 이루어져 일반적인 설탕보다 300배 이상의 단 맛을 내면서도 칼로리가 낮고 몸에 흡수되지 않고 소변으로 배출된다고 하여 대부분의 다이어트를 하는 분들이나 당 걱정이 있는 당뇨 약을 드시는 분들께 인기가 좋습니다.

국화과의 여러해살이풀로 남아메리카가 원산지이며 설탕보다도 더 달콤한 맛을 지닌 허브라서 자연에서 온 감미료, 설탕초라고도 불립니다. 설탕보다 200-300배의 높디높은 단맛을 내는 수용성 감미료로, 너무나도 강한 단맛이라 뒷맛이 쓰기도 합니다. 이 점을 보완하고자 사탄당에 해당하는 에리스리톨 설탕을 적절히 혼합하여 쓴맛을 잡고 상쾌한 청량감을 넣어주기도 합니다. (에리스리톨 성분과 스테비아는 제로 칼로리 식품, 제로 콜라나 제로 사이다 이런 제품들에도 포함되어 있습니다.)
흔히 스테비아 가루는 사람에게 흡수되지 않는다고 하면 그걸 어떻게 아냐고 묻는 분들이 계신데, 설탕은 가열하면 갈색으로 변하고 끈적이지만 스테비아 가루의 경우 아무리 가열해도 투명하며 끈적이지 않습니다. 이로 인해 우리는 사람에게 흡수되지 않고 소변으로 대부분 배출된다는 걸 알 수 있습니다.

 

➕스테비아 부작용

임산부의 경우 스테비아 식품을 과다복용 시 신장, 심장, 방광 등의 신체에 기능적인 부하가 생기거나 탈수, 저혈압, 두통, 메스꺼움, 피로 등의 증상이 일어날 수 있어 주의해야 합니다. 과민성을 지닌 분들도 설사 유발 가능성, 장내 미생물 생태계 교란에 관한 우려의 말들이 있어 일단 적은 양을 먹어보고 몸의 상태를 확인하고 드시는 것을 추천합니다. 또한 국화과 식물이기에 알레르기가 있는 경우 피해야 하며, 저혈당이 있는 분들은 전문가와 상의 후 섭취를 권장합니다. 당알코올 성분이 포함되어 있기 때문에 설탕 알코올에 과민 반응을 보이는 분들의 경우(매우 드물다고 알려짐) 메스꺼움이나 구토, 소화 불량, 경련 등의 부작용이 생길 수 있습니다. 고혈압이나 당뇨 환자의 경우 스테비아가 도움이 되는 것으로 알려져 있으나 만성적인 저혈압 혹은 저혈당의 경우 해로울 수 있다는 결과도 있으므로 자신이 잘 판단하여 섭취하는 것이 중요합니다. 하지만 그 누구라도 소량 섭취 시 문제가 될 것은 없을 것 같습니다.
일반인의 경우에도 하루 권장량 이상을 먹게 되는 과다 섭취 시 가스가 차고 복통이 생기거나 설사 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 간혹 스테비아 토마토로 살 뺐어요, 다이어트에 좋습니다, 많이 먹어도 살 안 쪄요 이런 광고? 혹은 경험담을 늘어놓는 분들이 계신데 아무리 좋다고 해도 적당히 먹는 것이 건강에 좋다는 사실, 잊지 맙시다.

➕스테비아 효능

스테비아 속 풍부한 스테비오사이드 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치를 낮추는 데에 도움이 됩니다. 또한 스테비오사이드는 혈전 생성을 억제하고 혈액 점도를 낮추어 동맥경화와 같은 혈관 질환 예방에 효과적이고, 항산화 작용 역시 녹차보다 5배 뛰어나 노화 예방과 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

 

➕스테비아 토마토, 토망고

토망고는 효소처리 스테비아를 주입시켜 가공한 과채가공품에 속합니다. 토마토는 채소에 해당하지만 토망고는 그냥 일반적인 단 과일보다도 더 달게 느껴집니다. 설탕에 절여진 토마토를 좋아하시는 분들께 정말 추천하지만 단맛을 싫어하는 분들께서는 한입 정도면 충분할 것 같다는 생각이 듭니다.

토마토는 변신이 참 자유롭다는 생각이 들 정도로 유난히 여러 종류가 있는 듯합니다. 방울토마토, 대추 방울토마토, 짭잘이 토마토, 흑토마토, 스테비아 토마토, 화이트 토마토, 애플 토마토, 샤인 토마토 등 정말 다양한 토마토가 있죠.
그중에서도 정말, 유명한 토마토가 토 망고라고도 불리는 "스테비아 토마토"입니다.

맛을 보면, 정말 달달하고 맛있어서 설탕에 절인 토마토가 아닐까 싶은 생각이 듭니다. 스테비아 토마토는 스테비아 성분을 주입한 토마토입니다. 일반적인 토마토에 비하여 싱싱한 느낌, 갓 딴 것 같은 싱싱함이 조금은 부족하게 느껴질 수 있어 구입하실 경우 후기를 잘 보고 구매하시길 추천합니다.

 

스테비아토마토 보관방법 및 주의사항

일반적인 토마토의 경우 후숙을 하면서 빨개질수록 과육이 부드럽고 먹기 좋게 되지만 스테비아 토망고의 경우 후숙 과정에서 스테비아 성분이 빠져나가게 되어 단맛이 줄고 금방 상할 수 있어 꼭 구매 후 냉장 보관을 하고 빠른 시일 내에 소비하는 것이 좋습니다.
일반적으로 토마토는 가열하거나 기름을 두르면 그 효능이 극대화되는 것으로 알려져 있지만 토망고의 경우 스테비아가 열에 약해 60도 이상에서 제 기능을 하지 못하기 때문에 조리하지 않고 그대로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

시중에 판매되는 토망고, 스테비아 토마토 중 사카린 혼합인 경우 스테비아 부작용이 생길 수 있어 주의하는 것이 좋습니다. 성분 표기를 잘 보시고 고르시는 것이 바람직하지만, 경험상 사카린이 들어있는 토마토가 많지는 않은 것 같습니다.

이 외에도, stevia 주의점이 있습니다.
얼마 전 귤을 샀는데, 너무너무 달아서 이상하다는 생각이 들어 확인해보니 스테비아 감귤인 것을 늦게 알게 되었던 경험이 있습니다. 이 부분은 스테비아성분 외에도 gmo 식품이나 팜유 등등 내가 원하지 않는 성분 혹은 내게 맞지 않는 성분인지 꼭 확인해보시고 구매하시는 것이 좋을 것 같습니다.
한두번이야 무얼 먹어도 괜찮겠지만 우리가 살아갈 날은 많고, 어떻게든 유해 성분은 우리 주변에 가득하니,, 쌓이면 좋지 않을 테니까요..! 피할 수 있다면 피해 보는 것이 좋을 듯합니다.ㅎㅎ
물론, 스테비아가 나쁘다는 말은 아니고.. 소화가 잘 안 되는 분들이나 위장이 약한 분들, 인위적인 단맛을 싫어하는 분들께 해당하겠습니다.

[정보공유] - 토마토의 놀라운 효능🍅토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파래진다는 유럽 속담이 있을 정도...

토마토의 놀라운 효능🍅토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파래진다는 유럽 속담이 있을 정

위 포스팅에 정말 정말 자세히 적어두었지만 토마토는 건강에 매우 좋은 음식이라 꼭 가족들이 매일 먹었으면 하는데 스테비아 토마토나 대추 방울토마토, 짭짤이 토마토 이런 특유의 단맛이나 짠맛이 있어야만 먹게 되어서 이런 토마토라도 건강에 좋은 것인지 항상 의문이 들었습니다.
하지만 건강 상의 문제가 없거나 너무 과다 섭취만 하지 않으면 충분히, 설탕보다 건강에 좋은 음식이라는 것을 알게 되었습니다.

흑토마토, 쿠마토라고도 불리는 흑토마토는 베타카로틴, 라이코펜, 비타민c가 일반 토마토 1.4배 많아 항산화 물질 함량과 섬유질이 풍부하다고 해요. 그냥 일반 토마토만 먹기엔 질리니까 흑토마토(쿠마토), 일반 토마토, 방울토마토, 대추토마토, 화이트 토마토, 샤인 토마토, 애플 토마토, 오렌지 토마토 이렇게 한 번씩 먹는 것도 좋을 것 같습니다ㅎㅎ
흑토마토는 무맛이라고 말하는 분들도 계신데, 흑토마토 수령 후 푸르스름한 검은색을 띠면 후숙 하셔서 붉어지면 드시는 게 좋습니다.

 

단 음식을 사랑하는 사람으로서.. 그냥 단맛을 싫어하는 분들이 너무 부러운 요즘입니다.. 단맛의 음식을 많이 먹을수록 살이 찔 확률이 매우 높다는데. 단맛 없이 이 험한 세상 어떻게 살죠.. 다이어트 식단을 매일 잘 지키며 사는 분들 정말 대단합니다.
다이어트하다가, 단맛이 그리우신 분들 스테비아토마토 꼭 드셔 보시길 추천합니다. 눈이 뜨이고 감동적입니다..
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모두 건강하시길 응원합니다! 파이팅!!!